Байконур — столовый сорт винограда
Виноградарство – древнее занятие человека. Его главной целью является выращивание качественных сортов для производства алкогольной продукции. Но во все времена эта задача усложняется содержанием виноградника в северных регионах, погодные условия которых не позволяют затягивать сбор урожая.
Жители холодных регионов ценят скороспелые морозостойкие сорта, например, виноград Байконур – экземпляр с сочными аппетитными плодами и насыщенным цветом и ароматом. Гибридная форма выведена селекционером Павловским Е. Г., который скрестил сорта Красотка и Талисман.
Виноград сорта Байконур: описание культуры
Виноград Байконур относится к столовым сортам раннего срока вызревания (от начала вегетации до дегустации первых гроздей проходит 110 – 115 дней, срезать их можно в первой половине августа). Составляя описание сорта, автор культуры указал, что виноград Байконур отлично укореняется и тянется в рост и формирует крупные конические либо цилиндроконические грозди.
Лоза выпускает красивые зеленые листья, которые могут послужить живой изгородью дачного участка. Ягоды культура дает крупные весом 12 – 16 г и размером до 3 – 4 см. Их форма – удлиненно-сосковидная, цвет – насыщенный фиолетовый с черным отливом. Виноградины обтянуты плотной кожицей, внутри которой сосредоточена сочная плотная мякоть. Каждая ягодка содержит 2 – 3 семечки. Вкус винограда Байконур кисло-сладкий с преобладанием сладости, сахаронакопление составляет 19 – 20 %.
Благодаря сильному росту кустов и ранней созреваемости культура считается отличным плодоносом. Но из-за избытка гроздей на одной лозе растения нуждаются в нормировании. Если пренебречь обрезкой, побеги сломаются под тяжестью урожая или пострадают в размерах грозди.
Достоинства и недостатки винограда Байконур
Говоря о достоинствах винограда сорта Байконур, агрономы называют массу положительных фактов:
- Наличие обоеполых цветков обеспечивает полноценное опыление кустов и отсутствие горошения.
- Устойчивость к перепадам влажности почвы и температурным колебаниям воздуха сберегает ягоды от растрескивания благодаря плотной кожице.
- Ранние сроки дозревания гронок.
- Великолепные товарные характеристики.
- Сохранность привлекательного вида и приятного вкуса при длительном нахождении на лозе.
- Выносливость в условиях низких температур (при наличии целостной структуры лоза переносит морозы до -23°C).
- Устойчивость к заболеваниям, которые часто встречаются при выращивании винограда, составляет 2.5 – 3 балла (оидиум, мучнистая роса, серая гниль).
И еще один приятный момент для дачников – виноград Байконур не любят осы. Опираясь на все вышесказанное, сорт можно назвать идеальным, если бы не одно «но» – он недостаточно изучен. Это опасно тем, что в неблагоприятный сезон культура может показать себя по-новому, и хозяин не будет знать, как избежать потерь урожая.
К недостаткам винограда Байконур также относится отсутствие информации насчет оптимальных формировок кустов, что важно для правильного развития питомника и богатого плодоношения.
Третий «минус» винограда состоит в наличии косточек в ягодах. Но редко какой сорт винограда может похвастаться их полным отсутствием, а у Байконура всего 1 – 3 семечки небольшого размера. Во время еды они легко глотаются и практически не ощущаются.
Виноград Байконур: правила посадки и ухода
Посадкой молодняка занимаются на солнечном безветренном месте с южной стороны дома. Постройка обеспечит растениям защиту от ветра, а с юга они будут получать тепло и солнечный свет. Укореняется культура на любых почвах, кроме глинистых. Питомник легко развести на небольшой возвышенности, под которой на глубине 2.5 м и ниже залегают грунтовые воды. Идеальный вариант – чистый чернозем.
Ямы под саженцы роют в ряд, соблюдая некоторые условия:
Расстояние 3 м оставляют между лунками.- Отступ 4 м делают между рядами.
- Глубина скважины – от 80 см (часть углубления будет занята питательной смесью).
Саженцы винограда Байконур можно купить, а можно вырастить самостоятельно в домашних условиях при помощи черенков. У здорового куста белое корневище и зеленый цвет свежего среза. Качественные экземпляры после покупки опускают на сутки корнями в воду.
В посадочную яму куст погружают так, чтобы корневая шейка слегка приподымалась над землей. Почвой лунку засыпают осторожно после того, как просядет питательный состав. Воздуха среди слоев грунта быть не должно, иначе корни засохнут. Растение обильно поливают, окружающую почву мульчируют.
Прививка черенка к подвою
Если виноградник формируется из черенков, старое насаждение срезают, оставив небольшой пенечек (10 см). Срез гладко зачищают и по центру подвоя делают раскол под черенок. Место прививки замазывают глиной или парафинируют. Второй способ лучше, т. к. парафин сохраняет влагу до укоренения. Подвой поливают, грунт мульчируют.
Уход за виноградником
Мероприятия по уходу за виноградом Байконур традиционны:
- Поливку осуществляют весной до начала цветения питомника, в период образования завязи и стойкой жары. Каждый полив завершают мульчированием почвы при штамбе упревшими опилками или мхом. Мульчирование органическими материалами защищает насаждения от мороза и возможных болезней.
Подкормку плодоносящим экземплярам вносят ежегодно, используя азотистые соединения, перегной, калийно-фосфатные удобрения.- Обрезку проводят длинную (формируют кусты осенью и сразу готовят черенки). Старую листву рекомендуется сжечь.
- На зиму саженцы укрывают независимо от прогнозов погоды. Большие кусты прячут под пленочные «коридоры».
- Профилактическое опрыскивание препаратом «Карбис Топ» устраивают каждый год до цветения винограда.
Зная о высокой устойчивости сорта к болезням, многие садоводы не желают опрыскивать виноград Байконур в профилактических целях. Пренебрегать мероприятием не стоит, поскольку оно не влияет на вкус и объём урожая, зато сохраняет его от порчи милдью и оидиумом.