Особенности винограда «Граф Монте-Кристо»

Данный сорт известен тяжелыми, крупными гроздьями довольно высокой плотности. Ягоды имеют почти одинаковые размеры, соседство мелких и крупных виноградин не наблюдается. Благодаря этому виноград «Граф Монте-Кристо» довольно красивый и будет настоящим украшением для любого праздничного стола. Этот сорт по красоте сопоставим с Софией, Тайфи и Шоколадным.

Особенности сорта

Кусты отличаются хорошей силой роста. У надземной части вид раскидистого куста. Ветви распространяются широко не только вверх, но и в разных стороны. Данная особенность требует удаленную посадку от других растений. Достаточно толстые лозы, но эластичные. Подобное строение обеспечивает выдерживание веса мощных гроздей. У них соломенный, светло-коричневый окрас. Листья средние или мелкие с округлой формой, выраженным делением на пять рельефных лопастей. Цвет листьев светло-зеленый, а поверхность – матовая.

Цветение осуществляется дружно, обоеполые соцветия. Данный фактор ускоряет, а также значительно упрощает процесс опыления.

Своими размерами гроздья поражают. Средний вес одной приблизительно 800 – 900 г. Встречаются кисти от 1.2 до 1.5 кг. Средняя плотность ягод, а грозди конической формы. Все виноградины почти одинакового размера, окраса, что плодам придает дополнительную товарную привлекательность.

При созревании ягод их окрас изменяется от красно-розового до темного коричневого-бордового. Все плоды покрываются слоем натурального воска. Данный налет обеспечивает приобретение каждой ягодой серебристо-розового оттенка, что делает их более светлее. Виноградинки с правильной овальной формой. Средний размер одной ягоды приблизительно 25 – 30 г.

Мякоть со средней плотность, хрустит при поедании. Кожица очень тонкая, выраженного привкуса не имеет, а при употреблении не ощутима. Виноград имеет приятный аромат, гармоничный вкус. Высокий уровень сахаросодержания – 19%, а кислинка выражена очень отчетливо.

Использование винограда

Ягоды винограда «Граф Монте-Кристо» и приготовленные из них продукты почти никогда не вызывают аллергию. Виноград рекомендуют включать в различные лечебные диеты. Сок можно использовать при приготовлении салатов, соусов, рыбы, если под рукой отсутствует лимон.

Варенье, мармелад из данного винограда обладают наиболее высокими вкусовыми качествами. Они будут идеальной начинкой для пирогов, кондитерских изделий. Из данного сорта получаются вкусные компоты, в которые не нужно добавлять сахар.

Достоинства и недостатки

Выделяют следующие плюсы винограда:

  • Ягоды могут оставаться длительное время на лозе и не терять вкусовых качеств.
  • Крупные грозди долго держатся на кусте без неприятных сюрпризов.
  • Наименьший риск аллергических реакций.
  • Использование напитков из этого винограда в диетах, в лечебных целях.

Недостатки:

  • Растрескивание винограда может произойти при переизбытке влаги.
  • Для грибков и патогенных микроорганизмов тонкая кожица не является преградой.
  • При повышенной влажности вызывается загнивание плодов.
  • Доля сахаросодержания теряется при переизбытке влаги и при недостатки питательных веществ, солнца.

Особенности выращивания и ухода

Этот виноград размножается только черенками. С помощью данного способа передаются последующим поколениям наследственные характеристики. Виноград достаточно легко привыкает к новому «месту жительства».

  • Выбирается черенок с 4 почками. Убираются все усики, листья, побеги и не дозревшие верхушки.
  • Его помещают на сутки в чистую воду.
  • Раствором с медным купоросом протравливают и высушивают.
  • Укутывают пленкой и помещают в прохладное темное место.
  • Зимой следует перевернуть 2 раза.
  • Саженцы перед посадкой следует прорастить в воде, которую нужно периодически менять.

Ароматный и вкусный виноград «Граф Монте-Кристо» еще не является широко распространенным, но у него отличное будущее.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.

При использовании материалов сайта прямая ссылка на ProVinograd.com обязательна.