«Ливадийский черный» — технический сорт винограда
Виноград сорта «Ливадийский черный» пользуется заслуженной популярностью среди фермеров и виноделов. Этот технический сорт винограда, выведенный институтом виноделия «Магарач», благодаря идеальному сочетанию сахаристости и кислотности, а также насыщенному цвету и мускатному аромату стал одним из лучших сортов для производства вина. Он отлично подходит для приготовления легких и гармоничных десертных вин с тонами муската, чернослива, шоколада и заслужил дегустационную оценку 8,0 балла по 8-балльной шкале.
Характеристика и особенности сорта
«Ливадийский черный» — это технический сорт раннесреднего срока созревания. От появления первых листочков до полного созревания ягод проходит не более 130-140 дней. Кусты достигают максимального размера на четвертый год выращивания и к этому времени имеют около 80 % плодоносных побегов. Цветы обоеполые.
Грозди винограда среднего размера, цилиндрической формы, весом около 250 грамм. Виноградины имеют округлую или слегка вытянутую форму, они темного, почти черного цвета с выраженным пруиновым налетом. Созревшие ягоды легко отделяются от плодоножки. Кожица тонка, но упругая. Ягоды отличаются большим содержанием сока, гармоничным сладким вкусом и мускатным ароматом. Виноградарям следует помнить, что собирать ягоды нужно в срок. Если передержать виноград на лозе, грозди теряют внешний вид, а ягоды – вкусовые качества, так как снижается показатель кислотности и сахара. К тому же, переспевшие ягоды могут опадать.
Сорт «Ливадийский черный» показывает стабильно высокую урожайность при хорошем уходе. Характеризуется повышенной устойчивостью к серой гнили, оидиуму и милдью. Виноград выдерживает морозы до -25 градусов, поэтому может выращиваться не только на юге страны, но и в средней полосе. Также этот сорт показывает хорошую лежкость и транспортировку урожая.
Размножение и уход за виноградом «Ливадийский черный»
Перед посадкой винограда «Ливадийский черный» главное – выбрать правильное место, так как это растение очень чувствительно к почве и к свету.
Для нормального роста и развития необходимо:
черноземная почва;- солнечное место;
- наличие опоры для куста;
- при посадке обязательно внести минеральные удобрения.
Для посадки саженцев заготавливают достаточно глубокие лунки, на дно которых кладут питательную смесь из перегноя, золы и нитроаммофоски, сверху высыпают ведро садовой земли. Саженец устанавливают так, чтобы «пятка» оказалась на 30 сантиметров под землей. Затем корни засыпают землей, уплотняют и поливают ведром воды.
Уход за виноградом заключается в регулярном обильном поливе, подкормке, обрезке и осмотре на предмет заболеваний и вредителей. Когда начинают вызревать гроздья, все плохие кисти рекомендуется удалять, чтобы получить отменный урожай. Чем старше лоза, тем больше гроздьев можно оставлять без вреда для урожая. Также нужно вовремя убирать пожелтевшие и засохшие листья, чтобы дать доступ свету.
Хотя сорт «Ливадийский черный» демонстрирует высокую устойчивость к болезням, это растение нуждается в регулярных осмотрах на предмет заболеваний. Это поможет выявить болезни на ранней стадии и обойтись без применения ядохимикатов.
Основные заболевания «Ливадийского черного»:
- апоплексия. В этом случае куст начинает быстро увядать. Чтобы избавиться от заболевания, нужно регулярно вносить удобрения и поливать.
- мучнистая роса. Чтобы избавиться от этого заболевания, нужно удались всю засохшую больную листву.
- белая гниль. Следует удалить больные ягоды, а куст обрызгать «фунзодолом»
Виноград могут испортить насекомые: тля, долгоносик, древоточцы, червецы. Они селятся на внутренней стороне листьев. Чтобы избавиться от этой напасти, следует все листья обработать специальными средствами. Профилактические меры против вредителей заключаются в удалении засохших листьев, обработке химсоставами и прополке.