Особенности сорта «Мускат белый»
Мускат белый является довольно старым виноградным сортом, относящимся к техническим, и имеющим средний срок созревания, который составляет примерно 140 дней. Происхождение — восточное (территории Сирии, Аравийского полуострова, Египта).
Кусты имеют среднюю высоту, цветы двуполые, гроздья — средних размеров (от 13 до 17 см и 7-9 см, масса — от 100 до 450 г), форма — цилиндрическая либо цилиндроконическая, нередко имеют крыло, отличаются высокой плотностью.
Размер ягод — средний, диаметр одной ягоды составляет обычно от 1 см до 1,5 см, масса — от 3 до 4 г, форма округлая, нередко сплюснутая, цвет — жёлто-золотой. Мякоть отличается сочностью, нежностью, во рту тает. Имеет сладкий вкус, запах — сильный, приятный, во вкусе присутствует привкус цитрона. Толщина кожи ягод средняя. В одной ягоде две или три косточки. Сорт Мускат белый содержит много сахара (от 18 до 25 процентов), уровень кислотности — от 6,6 до 10,7 г/л. Завязь при нормальной погоде во время цветения осыпается слабо. Данный сорт подвергается горошению.
Вызревание побегов составляет 75-90 процентов. Дефицит влаги вызывает значительное ослабление их роста. Наиболее качественный урожай получают на склонах, характеризующихся умеренной сухостью и хорошей прогреваемостью. Не подходят для культивации пониженные территории и тяжёлая глинистая почва. На данный сорт хорошо влияют удобрения на основе калия. Их эффективность отмечается в первый же год плодоношения.
Уровень урожайности средний, он составляет от 63,6 до 109,2 центнеров с гектара. Повысить урожайность возможно с помощью дополнительного опыления, избегая загущения кустов.
Стойкость к милдью пониженная, как и к оидиуму, паутинному клещу, антракнозу, филлоксере, серой гнили (последняя поражает кусты данного сорта при условии повышенной дождливости и на сыром грунте). Холодостойкость также пониженная.
Мускат белый получил распространение в Италии, Франции, Венгрии, Испании, Болгарии, Румынии и США.
Преимущества и недостатки
Плюсом данного сорта следует считать тот факт, что он относится к техническим и имеет очень приятный мускатный вкус.
Минусы сорта Мускат белый:
- Пониженная стойкость к болезням и паразитам.
- Поражение серой гнилью в случае дождливости.
- Низкая стойкость к холоду.
- Подверженность гроздьев горошению.
Особенности выращивания и ухода
Высаживать Мускат белый следует на сухом, шиферном, хорошо прогреваемом холме либо склоне. Недопустима его высадка в низменностях и на тяжёлой глинистой почве. Культивировать растение следует в освещаемой солнцем части сада. Материал для посадки необходимо выбирать с особой тщательностью, важна хорошо развитая корневая система. Дистанция от одного ряда до другого должна составлять 4,5 м, а между кустами — 4 м.
Оптимальным временем для высадки является весна, с 15-го апреля по 15-е мая. Чтобы повысить урожайность, виноград дополнительно опыляют, при этом нельзя допускать загущенность кустов. Следует обязательно удалять сломанные побеги зелёного цвета. Необходимо максимально внимательно отслеживать, чтобы не было перехода привитых кустов на собственные корни (такое происходит весьма нередко). Также очень важна катаровка, которую следует проводить всегда вовремя.