Столовый виноград «Рошфор»
Тугие сочные плоды, отменные вкусовые характеристики, высокий процент содержания витаминов – главные характеристики винограда. Эта культура известна человечеству на протяжении нескольких веков. Но с каждым годом селекционеры-любители продолжают радовать нас новыми сортами любимого фрукта. Один из профессионалов своего дела – Е.А. Павловский — вывел уникальный и уже любимый многими Рошфор.
Коротко о главном: формируем мнение о подвиде
Рошфор относится к сортам столового винограда. Зрелая гроздь окрашена в розовато-красный цвет с легким оттенком синевы. Интенсивность матового налета – от серебристой до светло-сиреневой пленки. Все ягоды одинакового размера и правильной формы. Рошфор имеет ранний срок дозревания плодов.
Другие общие показатели:
- средняя плотность;
- устойчивость к транспортировке;
- гроздь имеет форму конуса;
- вес – от 300 г до 1 кг;
- средний вес одной ягоды – от 7 до 13 г;
- кожица тонкая, пригодна для съедания;
- в ягоде содержатся семена.
Куст растения – мощный, хорошо развитый, с наличием ответвлений – «крыльев». Подходящее время для цветения – первая половина июня. Цветки обоеполые, что значительно улучшает и облегчает процесс опыления.
Техническая характеристика сорта: преимущества и недостатки вида
Вызревшая гроздь имеет приятный вкус с легким оттенком муската и тонкий аромат. Низкие показатели сахаристости и кислотности формируют пользу от винограда.
Сорт Рошфор представлен на селекционном рынке непродолжительный срок, поэтому полностью изучить все свойства и характеристики культуры не удалось. Но среди доказанных преимуществ этой гибридной формы можно выделить:
легкая укореняемость и приживаемость после стрессовых ситуаций (облегченный процесс самостоятельной пересадки черенков);- ранние сроки получения урожая;
- привлекательный внешний вид гроздей (Рошфор – украшение для любого стола);
- транспортабельность;
- отменные вкусовые характеристики;
- стойкость к низким температурам (до -23);
- устойчивость к ряду заболеваний (Милдь, оидиум и т.д.);
- неприхотливость в уходе – плоды будут на вашем столе и без тщательного наблюдения и регулярных подкормок.
Среди явных недостатков – подверженность филлоксере и горшение отдельных ягод. Также один из минусов сорта – быстрое окрашивание грозди в синий цвет при неполном созревании. Это свойство вводит многих любителей лакомства в заблуждение относительно сроков сбора урожая. Даже спелая гроздь винограда должна еще некоторое время повисеть на ветке для оптимального сочетания сахара и приобретения насыщенного вкуса. Также Рошфор боится холодных сквозных ветров, поэтому сажать растений нужно в тихих солнечных уголках.
На заметку! Филлоксера – карантинный и опасный вредитель виноградной лозы. Это тля маленького размера, которая поражает листья или корни. На растении появляются небольшие точки-наросты, затем происходит отмирание клеток.
Технология выращивания: полезные советы для хорошего урожая
Рошфор, как любой другой сорт винограда, очень любит тепло. Поэтому высаживать черенки нужно на солнечных и защищенных от ветра участках. Оптимальное место для его посадки – укрытая грядка с южной (или юго-западной) стороны дома. Если вы неправильно выберете место, куст будет медленно развиваться и не приносить обильного урожая.
Другой важный фактор при посадке – расстояние между соседними кустами. Чтобы кусты не затеняли друг друга, рекомендуется высаживать их на расстоянии не менее 2-х метров друг от друга (в некоторых случаях допустимо отступать и 4 метра).
Требований к почве – плодородность и рыхлость. Корневая система винограда очень объемная, поэтому при высадке учитывайте уровень залегания грунтовых вод. Подходящая глубина для посадки – не более 2,5 метра.
Срок высадки зависит от способа посадки и времени года. Весной черенки винограда нужно поместить в землю с наступлением первых теплых дней (март-середина апреля). Если саженцы имеют зеленые побеги, их сажать нужно только при постоянном и стабильном тепле (май-июнь). Сроки для осенней посадки составляют несколько недель (рекомендуется высаживать виноград в середине октября).
Высаживаем Рошфор правильно
Проверяем почву на отсутствие филлоксер и других вредителей. Если тля была обнаружена, обрабатываем участок химикатами и оставляем пустым.- После проверки готовим яму для саженца. Глубина и ширина – не более 80 см, на дно засыпаем смесь чернозема и перегноя, поверх удобрений вносим обычную почву. Оставляем яму на несколько недель.
- При покупке саженцы на рынке обращайте внимание на корневую систему и цвет среза. Белый неповрежденные корни и зеленый надрез говорят о том, что саженец здоров.
- Помещаем черенок в яму до уровня корневой шейки, постепенно засыпая землей. На половине процесса нужно медленно влить ведро воды, для уничтожения воздушных подушек.
- Возле винограда сразу вбиваем опору для подвязки. Почву вокруг обильно увлажняем и мульчируем (покрываем травой, листьями, мхом, опилками т.д).
Рошфор нуждается в особом питании и влаги в период вегетации, во время цветения и в период формирования урожая. Поливы необходимы также в период зноя и засухи. Для стимуляции роста плодов рекомендуется ежегодная обрезка побегов на 6-8 глазков. Также для хорошего урожая не обойтись без профилактического опрыскивания – не более 3-х раз за сезон.