«Ведьмины пальцы» — столовый сорт винограда кишмиш

Виноград без преувеличения можно назвать самой изысканной культурой, которая гармонично во всем: внешнем виде и вкусе. История возделывания виноградников имеет многовековую историю. Уже имеющиеся сорта постоянно усовершенствовались, в результате чего на сегодняшний день существует множество гибридных форм с различными характеристиками. Но есть гибриды, которые выделяются из общего многообразия сортов винограда. К таковым относится виноград «Ведьмины пальцы». Он обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и привлекает внимание причудливой формой плодов.

История селекции

Виноград «Ведьмины пальцы» — результат программы разведения продуктов генетики в 2002 году. Разработки проводились на базе исследовательского института в Арканзасе на станции сельского хозяйства в Калифорнии. Гибрид создавался путем ручного опыления одного из сортов винограда американской селекции и средиземноморских экземпляров.

Сейчас в разработке американских селекционеров находится еще одна новая гибридная форма. Новый гибрид предполагает наличие плодов белого цвета, с теми же характеристиками, как и у винограда «Ведьмины пальцы». Но это вариант только проходит испытания.

Создатели сорта утверждают, что гибрид полностью натурален и безопасен, никаким генетическим модификациям он не подвергался. Несмотря на возросшую популярность у американцев, этот виноград продолжает выращиваться только на одном винограднике в Калифорнии.

Описание сорта

«Ведьмины пальцы» — столовый красный бессемянный гибрид вида «кишмиш». Относится к категории элитных сортов. Второе название винограда — «Чили», так как ягодки напоминают маленькие перчинки.

Куст мощный с активной силой роста, поэтому требуется обрезка.

Плоды насыщенного синего цвета, переходящего в темно-фиолетовый или даже черный. Мякоть сочная, хрустящая. Кожица крепкая, при еде ощущается, но не кислит. Поверхность ягод матовая, слегка покрыта восковым налетом. Вкус насыщенный, сладкий с привкусом чернослива. Аромат яркий — смесь дюшеса, муската и яблока. Масса ягод 7-10 граммов.От других сортов отличается низкой кислотностью и незначительной долей дубильных веществ.

Вегетационный период составляет 115-125 дней, это характеристика ранне-спелого винограда. Цветки обоеполые, поэтому дополнительного опыления не требуется.

Грозди крупные, вес достигает 680-1500 граммов.

Морозоустойчивость достаточно хорошая, лоза выдержит понижение температуры до отметки – 23 С°. Это говорит о том, что виноград этого сорта можно выращивать в Средней полосе России. Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде. Теоретически «Ведьмины пальцы» можно использовать и для переработки. Но это нецелесообразно, так как урожайность не слишком высокая, да и для виноделия можно использовать более дешевое сырье.

Пока еще в нашей стране купить саженцы этого уникального гибрида нельзя, в продаже их просто нет. Для тех виноградарей, которые хотят иметь сорт схожий по внешним характеристикам и вкусовым качествам, можно порекомендовать сорт «Аленушка».

Болезни и вредители

Устойчивость к болезням гибрида средняя. Может поражаться грибковыми заболевания. Случаи заражения бактериальным раком фиксируются крайне редко.

Особую опасность для урожая представляют птицы, которые без должной защиты могут полностью уничтожить урожай. Осы тоже не прочь полакомиться вкусными плодами, но им сложно прокусывать плотную шкурку. Ос могут привлекать только те плоды, которые имеют видимые повреждения целостности плодов.

Заключение

Так как многие опытные виноградари интересуются разведением винограда «Ведьмины пальцы», скорее всего в ближайшее время саженцы появится и в нашей стране. Как гибрид будет вести себя в непривычных климатических условиях пока неизвестно, поэтому давать какие-либо рекомендации по агротехнике довольно сложно.