Виноград «Изабелла»

Виноград Изабелла растет во многих странах мира, его родиной является Америка. В былую эпоху данный сорт применялся в сфере виноделия, но сегодня его редко используют для изготовления вина.

izabellaВиноград Изабелла – это сладкие, сочные ягодки черного цвета: они имеют слизистую мякоть и приятный специфический аромат. Особенность винограда в том, что он устойчив к изменчивому климату. Ягоды можно употреблять в свежем виде, или варить из них вкусное домашнее вино.

Каждому любителю вина полезно узнать один любопытный факт: если напиток из данного сорта выдерживать менее трех лет, он сохранит свой аромат. Но если он будет выдерживаться свыше этого срока, то будет пахнуть гнилью. Если вы готовите домашнее вино из сорта «Изабелла», обязательно обеспечьте ему правильные условия хранения.

Особенности сорта «Изабелла»: краткая история

vinograd-izabella-otzyvy-1364821295Для коммерческого виноделия сорт является запрещенным, особенно, в европейских странах. Но, несмотря на это, люди продолжают использовать виноград для производства ароматного вина, утверждая, что напиток не сможет нанести вреда здоровью. Запрет на производство связан с тем, что в «Изабелла», как и в других американских гибридах, присутствует определенное количество метанола, который вреден для организма. Ягода широко распространена в странах СНГ: России, Украине, Грузии, Дагестане, Азербайджане. Большое количество виноградников расположено в Крыму и Краснодарском крае.

Сорт винограда «Изабелла» не прихотлив и не слишком требователен к условиям окружающей среды. Его ягодки живучие, устойчивые к внешним условиям. Стоит отметить и то, что этот виноград устойчив к грибковым заболеваниям. При выращивании нужно помнить о том, что ягоды не очень хорошо переносят засуху. Изабелла идеален в качестве столового винограда, его ягоды имеют слегка резковатый, но, в то же время, утонченный вкус, который можно сравнить со вкусом земляники. Подробнее про посадку и уход описано здесь.

Давайте поговорим об истории данного сорта. Виноград «Изабелла» был оценен по достоинству селекционером Вильямом Принсом, который в свое время увидел небольшой кустарник во дворе семейства Гиббс. Виноград решили назвать в честь хозяйки Изабеллы. Какие же полезные свойства имеет этот уникальный виноград? Польза винограда была выявлена еще в 1-ом веке до н. э. Все компоненты этого растения использовались в лечебных практиках. Важно знать: полезными являются не только ягоды, но также косточки и листья.

Свойства винограда

Листки Изабеллы имеют в составе большое количество полезных компонентов:

  • grape_leavesминералов;
  • различных витаминов;
  • сахаров;
  • дубильных веществ;
  • они также богаты органическими кислотами.

Если у человека повышена температура тела, листья можно приложить ко лбу или груди: они помогут преодолеть головную боль и снизить жар. Листья Изабеллы часто используются для устранения наружных кожных повреждений, таких как царапины и не слишком глубокие ссадины. Если вам нужен надежный, качественный антисептик, можете использовать отвар из листков Изабеллы. Однако любое лечебное средство имеет противопоказания. Перед применением рекомендуется проверить растение на аллергическую реакцию (у некоторых людей наблюдается сильная чувствительность к компонентам винограда).

Если человек страдает ангиной или фарингитом, можно полоскать горло, используя виноградный отвар. При наличии гнойных ран делайте примочки. Полезные свойства ягод очевидны: они содержат большое количество антиоксидантов, благодаря которым происходит очищение крови, улучшается кроветворение, нормализуется артериальное давление, повышается эластичность стенок сосудов, повышается уровень гемоглобина. Помните: антиоксиданты способны бороться с раковыми клетками, с их помощью можно препятствовать образованию злокачественных опухолей. Все остальные компоненты, входящие в состав винограда, также полезны для организма.

виноград-изабеллаВ сорте «Изабелла» содержится большое количество незаменимых веществ, таких как флавоноиды и катехины, помогающие восстановить силы после интенсивных физических нагрузок. Данные компоненты дают организму больше выдержки. Ягоды содержат огромное количество минеральных солей, а также калий, улучшающий деятельность сердца.

Если вы страдаете сердечными болезнями, можно есть свежие ягодки или пить сок. Напиток часто включают в рацион питания людей, чей иммунитет ослаблен. Виноградный сок полезен спортсменам и работникам умственного труда. Многие виноделы успели оценить пользу и отменные вкусовые характеристики Изабеллы. С его помощью можно обогатить вкус привычных красных вин. Изабелла имеет утонченный, яркий, насыщенный аромат. Польза красного вина была доказана в результате множества исследований. В основном, Изабелла используется для приготовления вкусного домашнего вина.

1 комментарий

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.

При использовании материалов сайта прямая ссылка на ProVinograd.com обязательна.