Виноград сорта «Тайфи» и его разновидности
Ягодами винограда сорта Тайфи человечество лакомилось еще в древние времена. В исторической литературе можно прочитать о том, что арабы завезли эту культуру в Среднюю Азию из Аравии в VII – VIII ст. нашей эры. Длительно сорт культивировался на территории Самарканда и Бухары, затем агрономы распространили его в другие регионы. Сегодня лиана встречается в Крыму, Грузии, Дагестане, Таджикистане. Ее другие названия – Гиссори, Тайфи Сурьх и Тоипи-Кызыл.
Виноград Тайфи: характеристика сорта
Саженцы и взрослые кусты винограда отличаются сильным ростом. Каждый куст при правильном выращивании и уходе дает урожай до 20 тонн с 1 га. Большое количество ягод образуется на пасынках. Приживается Гиссори на разных почвах, созревает поздно. В описании винограда сказано, что съемная зрелость гроздей Тайфи наступает на протяжении 165 – 170 дней.
Тайфи розовый
Листья лоза имеет крупные слаборассеченные пятилопастные. Листовая пластина волнистая с приподнятыми краями. Нижняя поверхность листа может быть покрыта легким щетинистым пушком, но традиционно лист голый. Концы лопастей зубчатые. Крупные ягоды имеют продолговато-овальную форму, тонкую эластичную кожицу и хрустящую плотную мякоть. Сахаристость плодов составляет 21 – 23 %. Внутри каждого скрыто 2 – 3 семечки среднего размера. Основным признаком сорта считается неглубокая бороздка на верхушке ягоды Тайфи.
Разновидности культуры
Сорт винограда Тайфи встречается в двух разновидностях:
Тайфи белый (Монты)
Белый, известный под названием Монты. Характеризуется светло-зеленым оттенком ягод. Легкая розоватость наблюдается со стороны, обращенной к солнцу.
- Розовый – его плоды более востребованы, нежели у белого сородича. Популярный сорт винограда Тайфи розовый потому, что из ягод можно приготовить вкусные столовые и десертные вина, изюм, джемы, компоты, маринады. Несмотря на обилие углеводов, плоды не считаются высококалорийными. На каждые 100 г ягод приходится 16.8 г углеводов.
Плюсы и минусы сорта
Сорт Тайфи обладает массой преимуществ, которые выгодно отличают его от других виноградов.
Почему востребован виноград Тоипи-Кызыл:
Отличные вкусовые характеристики;- Нормальная переносимость засухи;
- Сохранность при транспортировке на дальние расстояния;
- Привлекательный вид и высокая товарная пригодность гроздей;
- Приживаемость на засоленных почвах без потерь в урожайности;
- Способность сохранять качество при длительном нахождении в подвалах и на складах.
Недостатки, как и любое другое растение, виноград Тайфи тоже имеет. Культура плохо переносит резкие перепады температурного режима в зимнее время. При дефиците солнечного освещения страдает качество ягод. Насаждения подвергаются нападкам паутинных клещей и возбудителей милдью, оидиума, мучнистой росы.
Посадка
Посадку виноградного куста сорта Тайфи осуществляют по стандартной схеме, предварительно подготовив плантацию и обработав корневище стимуляторами роста. Учитывая сильнорослость лианы, ее сразу фиксируют на шпалере. Чтобы черенки укоренились максимально быстро, их размещают у юго-западных и южных стен. Это обеспечит приток солнечного тепла и света, что положительно отражается на созревании гроздей.
Если кустики пришлось посадить на открытой местности, с западной и северной сторон ставят заборы, строят мелкие хозяйственные объекты, высаживают деревья. Они послужат растениям защитой от холода и ветра. Первый урожай саженцы дадут на 3 год. Полноценное плодоношение ожидается с 4 года.
Уход
Гиссори обладает некоторыми особенностями, в связи с чем мероприятия по уходу за виноградом немного отличаются от заботы о неприхотливых лианах. Так, влаголюбивая лоза нуждается в регулярных поливах, которые лучше всего обеспечить при помощи оросительных систем. В обязательном порядке кусты поливают до и после цветения и в засушливые периоды.
Культура хорошо отзывается на подкормки. Удобрять ее предпочтительно препаратами калия и фосфора. Можно дополнительно мульчировать землю органикой. Она подкормит растения и защитит корни от пересыхания.
Обрезают виноград весной и осенью, когда Тоипи-Кызыл находится на этапе покоя. Веерное формирование кустов делают на 3 – 4 рукава, руководствуясь принципом средней обрезки (убирают 5 – 6 глазков). Поскольку лоза плохо переносит перегрузку, ее важно вовремя нормировать.
Профилактические обработки от заболеваний и порчи вредителями в саду выполняют до начала массового цветения виноградника и после, когда все кусты отцветут. В качестве индикатора болезней возле винограда можно посадить розу. Этот цветок подвержен тем же заболеваниям, что и лоза. Розу грибок поражает на 1 – 2 недели раньше, чем плодовый куст. Поэтому в процессе повседневного ухода дачник быстрее заметит надвигающуюся угрозу.
Сорт Тайфи Сурьх – отличный вариант для выращивания винограда. Привлекательные грозди с белыми и розовыми ягодами лоза формирует каждый сезон, радуя дачников щедрым урожаем. Но помните, что стабильному плодоношению способствует правильная посадка винограда. Поскольку культура любит тепло и свет, молодые кустики нужно высаживать у капитальных стен, смотрящих на юг или на юго-запад.