Загадка Шарова

Загадка Шарова – особый морозоустойчивый сорт винограда, идеально подходящий для выращивания в экстремальных климатических условиях. Именно поэтому стебли винограда приживаются в многочисленных отечественных регионах, где присутствуют перепады температур. Одним из преимуществ сорта при развитии в таких условиях является его высокая урожайность.

Особенности

При должном уходе за виноградными стеблями в нём проявляются наилучшие качества гибрида без утепления на зиму.

Ботанические характеристики

В первый год при укоренении винограда кусты интенсивно развиваются. Для них характерны длинные побеги с гибким и не толстым основанием. Сорт рано вызревает, имеет сердцевидную форму листьев с небольшими размерами и ярко-зелёным окрасом. На поверхности отсутствует опушка. Цветки винограда сочетают в себе мужской и женский зачаток, поэтому не требуют опыления через другие сорта. После завязывания на побегах отмечается хорошее плодоношение с двумя и даже тремя соцветиями. Загадка Шарова имеет округлые тёмно-синие кисточки. Масса одной ягоды может достигать 2 грамм. При благоприятных условиях одна кисточка достигает массы в 600 грамм. Издалека цвет ягод кажется иссиня-чёрным, на кожуре отчётливо виден матовый налёт. Мякоть сочная, тающая, содержит в себе до трёх небольших косточек.

Вкус

Тонкая оболочка винограда при употреблении не чувствуется. Загадка Шарова обладает удивительными вкусовыми качествами, что ставит его на лидирующие позиции среди всех сортов, предназначенных для выращивания в холодных регионах. Аромат и вкус насыщенный, сладкий, но не приторный. Интенсивность запаха зависит от степени вызревания. При ранней уборке урожая ягоды имеют выраженный кисло-сладкий земляничный вкус. Сахаристость достигает 22% и не спадает даже после трёх месяцев хранения урожая. При несвоевременной уборке урожая ягоды не вянут, степень их насыщения становится больше.

Вызревание

С начала плодоношения сорт имеет ранний срок вызревания. После завязи почек уже на 110 день ягоды готовы к употреблению. При выращивании виноградных лоз в условиях защищённого грунта, снятие урожая сокращается на 20 и даже 30 дней. Через 5 лет после высадки в почву сорт становится полностью сформировавшимся. Обычно к этому времени он имеет до 12 побегов и производит до 8-10 кг ягод за сезон.

Преимущества сорта:

высокая устойчивость корневища к заморозкам на грунте;
активный рост и хорошее плодоношение на скудных почвах;
выращивание побегов без прививания;
использование собственных лоз для черенкования;
первый урожай после двух лет высадки в почву;
оптимальная тонкость и гибкость лозы, необходимая в ветреных и снежных условиях.

Посадка и уход

При посадке сорта Загадка Шарова рекомендуется подбирать почву, открытую для солнечных лучей. Лучше, если местность будет максимально защищена от ветра или затоплений во влажные сезоны. Для этого идеальным вариантом будет южная сторона света. Если почва отличается низкой плодородностью, то это не имеет значения. Корни винограда приспособлены забирать из земли все необходимые элементы для развития с колоссальной глубины – до 10 метров. На практике известны случаи, когда виноград отлично приживался на сложных почвах с элементами камней и песка.

Высадку молодого укоренённого побега лучше осуществлять по стандартной технологии. Для этого выкапывается и обрабатывается ямка для посадки. Предварительно землю в лунке обогащают питательной смесью, подкормкой. Исключение составляет свежий коровяк или другой навоз, который может пожечь молодые корни растения. Лунку можно обустроить специальными приспособлениями, которые позволят контролировать поступление влаги.

Подкормка после высадки

Для лучшего роста побегов и дальнейшего плодоношения на поверхность грунта периодически наносят перепревший навоз или компостную смесь. Подкормка раскладывается над землёй у основного побега винограда в весенний период или поздней осенью, пока не выпал первый снег. Толстый слой удобрения не позволит разрастаться сорнякам. Также для предохранения корневой системы от морозов можно использовать мульчу. Идеальный вариант – мелкие опилки или сено. После таяния снега её снимают граблями, ждут незначительного высыхания грунта и делают подкормку.

Общие рекомендации

В первый год посадки сорта необходимо снизить нагрузку на неокрепший стебель. Лозу освобождают от лишних придаточных побегов. Это позволит растению хорошо дышать и потреблять нужное количество питательных элементов.

Первые плоды будут появляться только на сформировавшемся побеге;
Увеличить количество урожая можно с помощью короткой обрезки молодых побегов на два глазка;
После незначительного развития и формирования лозы на побегах сохраняют одну плодовую кисточку, а затем две;
После трёхлетнего развития винограда на стебле оставляют до 4 кисточек, учитывая его гибкость и выносливость;
Во избежание образования мучнистой росы, влияющей на урожайность, потребуется часто пасынковать виноград;
Важно вовремя убирать ненужные побеги, которые будут делать куст слишком густым;
Подвязка лоз осуществляется в обязательном порядке. Они не должны падать на незащищённый грунт и подгнивать;
При частых дождях и повышенной влажности лишние листья до середины побегов аккуратно обрываются. Так в кусте будет сохраняться движение воздуха;
При первом появлении вредителей рекомендуется использовать не слишком токсичные смеси и порошки для их устранения.

В остальных случаях виноград Загадка Шарова требует обычного ухода и подготовки к зимовке. Не стоит полагаться на то, что сорт неприхотлив и способен длительное время сохранять своё состояние без надлежащего ухода. При игнорировании обычных технологий по уходу урожайность может значительно снизиться. Если не пасынковать стебли и не проводить обрыв листьев, он может дичать, занимая большую территорию неплодоносными стеблями. Если случаются аномальные морозы, возникают ситуации, когда виноград замерзает. Восстановить его корневую систему сложно, поэтому лучше заняться очищением грунта и высадкой новых лоз.

На садовом участке сорт развивается быстро, ежегодно радует сладкими и многочисленными гроздьями. Сроки хранения сорта при оптимальной температуре довольно высоки. Из Загадки Шарова получается необычный винный продукт, богатый уникальным вкусом и терпкостью.