Жемчуг Сабо — белый столовый виноград

Жемчуг Сабо относится к столовым виноградным сортам. Он был выведен венгерским селекционером Штарком в 1904-м году. Какие именно сорта были использованы для выведения, осталось невыясненным. Жемчуг Сабо распространён в странах Европы, а также в Тунисе и Алжире, распространён в РФ, Украины и Молдове.

Молодые побеги имеют коронки светло-зелёного и желтовато-зелёного цвета, кончики листков — винно-красные. Первый листок, а также второй имеют бронзово-красноватый оттенок. Нижняя поверхность имеет паутинистое опушение, более старые листки — редкое и щетинистое, преимущественно расположенное на жилках. Однолетние зрелые побеги имеют светло-коричневый цвет, а узлы — тёмно-коричневый. Листки отличаются средними размерами и являются слаборассечёнными, пятилопастными и волнистыми по форме. Как нижние, так верхние вырезы — маленькие, щелевидные. Форма черешковой выемки, как правило, открытая и сводчатая, имеет эллиптический просвет. Зубцы, которые расположены на кончиках лопастей, характеризуются треугольной формой. На краях листков зубцы тоже треугольные и имеют выпуклые стороны. Нижняя поверхность листков опушена слабо и является щетинистой. Цветы обоеполые.

Гроздья имеют средние размеры, форма их коническая, длина составляет от 12 до 17 см, ширина — от 8 до 10 см, они относительно рыхлые либо имеют среднюю плотность. Ножки гроздьев обладают средними размерами (длина составляет 4 см), травянистые. Среднестатистический вес грозди составляет 117 г. Средняя длина ягоды — от 17 до 18 мм, ширина — от 18 до 19 мм, их форма округлая, цвет — жёлто-зелёный. Они имеют тонкую, рвущуюся кожу, покрыты слабым и легко стирающимся восковым налётом, их мякоть является сочной, нежной, имеет приятный мускатный запах. Средний вес сотни ягод составляет 170 г. Каждая ягода содержит одно либо два маленьких семени.

Сила роста данного сорта незначительна. Растение является среднерослым. Потому куст имеет скромные размеры, а урожайность низкая, в среднем — от 60 до 90 ц/га. Максимальная зафиксированная урожайность составила 120 ц/га.

Преимущества и недостатки

Плюсы сорта винограда Жемчуг Сабо:

• высокая морозостойкость;
• высокие вкусовые качества;
• универсальность использования.

Минусы сорта:

• низкая урожайность;
• низкая стойкость к заболеваниям.

Особенности ухода

Сорт Жемчуг Сабо может культивироваться на штамбах, высота которых может составлять от 70 до 120 см, а площадь питания составляет 3 на 1,5 м. Для культуры с бесштамбовым формированием площадь питания составляет 2,5 на 1,25 м. На каждом кусте остаётся от 35 до 40 живых глазков и от 27 до 30 побегов. Придерживаются средней длины обрезания лоз.

Лучше всего произрастает на суглинистом тёмно-сером грунте. Использование удобрений приводит к повышению мощности куста. Для данного сорта подходят также чернозёмный грунт и легкосуглинистый, содержащий много влаги и питательных веществ.

Сорт нуждается в удобрении и защите от насекомых-вредителей, а также заболеваний грибковой природы. Необходимы профилактика от паутинного клеща, нормирование нагрузки на кусты, а для бесштамбовых форм — также специальное укрытие на зимний период.